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电饭煲磁钢在电饭煲中起到了关键作用，主要体现在以下几个方面：
1、温度控制：磁钢通过感应温度变化，控制电饭煲内部的温度，当温度上升到一定值时，磁钢会启动开关，使电饭煲从加热状态自动转到保温状态，保证食物不会因过热而损坏，反之，当温度低于一定值时，磁钢会关闭开关，重新开始加热。
2、安全保护：磁钢在控制温度的同时，也起到了安全保护的作用，如果电饭煲出现异常情况，如温度过高或短路等，磁钢会自动断开电路，防止设备损坏和火灾等安全隐患。
要判断电饭煲上的磁钢好坏，可以通过以下方法：
1、观察外观：检查磁钢是否有破损、裂纹或变形等现象，如果有明显的损坏，那么磁钢可能已经失效。
2、测试磁性：用磁铁测试磁钢的磁性，如果磁铁能够吸引磁钢，并且磁钢有较强的磁性反应，那么磁钢应该是好的，如果磁性很弱或者没有反应，那么磁钢可能已经失效。
3、检查性能：在实际使用中测试磁钢的性能，观察电饭煲在工作时是否能够正常加热、保温，以及在达到设定温度时是否能够自动切换状态等，如果性能正常，那么磁钢应该是好的。
仅供参考，如有更多关于电饭煲磁钢的问题，建议咨询电饭煲维修人员获取更多专业解答。